마늘은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 필수 재료지만, 잘못 보관하면 싹이 나거나 곰팡이가 생길 수 있습니다. 신선한 마늘을 오래도록 보관하는 다양한 방법을 소개해 드릴 테니, 마늘 보관법을 제대로 익혀보세요^^ 1. 마늘을 오래 보관하려면? 기본 보관법마늘은 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라집니다. 특히 온도와 습도에 민감한 식재료이므로 환경에 맞는 보관법을 선택하는 것이 중요합니다.🔹 1) 통마늘 그대로 보관하는 방법통마늘을 보관할 때는 바람이 잘 통하는 그늘진 곳에 두는 것이 가장 좋습니다.망에 넣어 걸어두거나, 종이 봉투에 담아 보관하면 습기가 차지 않아 곰팡이 발생을 방지할 수 있습니다.온도는 0~10℃ 사이가 적당하며, 습도가 너무 높으면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의하세요.🔹 2) 마늘..
